치즈돈가스 누구나 쉽게할수 있는 레시피

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안녕하세요

철거왕입니다

치즈폭탄 치즈 돈가스

누구나 쉽게 만들수 있는 간단한 레시피 입니다

코스트코 모짜렐라치즈 2.7kg 짜리 대용량을 구입했어요

코스트코 매장 가서 구입하시면 인터넷 가격보단 저렴하게 구입할수있어요~^^

잘라볼께요~

양이 많아 자르는데도 시간이 많이 걸렸어요
작은사이즈로 소분해놓으시고 지퍼팩에 담아 냉동실에 보관하세요~
몇일사이 드실 계획이시라면 냉장에 두셔도 되지만
오래두고 드실계획이시라면 꼭 "냉동실보관" 입니다

소분해놓은 사진을 깜박하고 안찍었네요~ㅠ
자세히 보여드렸어야 하는데 아쉽네요

치즈 돈가스를 만들어 볼께요~

집에서 망치로 두드리는분도 많아요.

저 망치가 없어서..

정육점 가셔서 돼지고기 안심 앞다리 뒷다리 목살 삼겹살 취향대로 구입하시면 되요

돈가스 할거라고 하시면 앏게 썰어주시기도 하시고
칼집 기계가 있어 칼집도 내 줍니다

저는 제가 직접 홍두깨로 두드려가며 얇게 폈어요~
(어깨가 많이 아파요~ㅠ 다음번에 정육점 사장님께 칼집 기계로 해주세요 해야겠어요~ㅎ)

얇게 핀 안심 소금 후추간을 해두었어요.

생고기라서 냄새 안나요~

치즈도 듬뿍 넣었어요~^^
모짜렐라피자치즈는 많이넣어도 폭탄 안됩니다

돌돌 말아주세요~

이게 제일 중요한 작업 입니다
돌돌 말아놓은 고기를 랩으로이용해서 사탕말듯이 양쪽을 돌려주세요~

짜잔~^^
저는 길쭉하게 했지만 짧게 하셔도 되요
냉장고에 잠시 넣어두세요~(30분정도~ 급하시면 랩을 꽉 감사주면되요~)

이제 튀길 거예요

튀김가루 -> 계란 -> 빵가루 순서대로 하시면 됩니다

좋은기름 다 필요없어요
발열점만 올라가면 불조절도 힘들지만 속은 안 익고 겉이 타버려요~
일반식용유(콩기름) 으로 하시는게 젤 좋아요
그래도 불조절우 잘하셔야되요
처음엔 쎈불 중불 약불이요~

완성된 모습입니다
완벽하게 속 까지 잘 익었어요
치즈 폭탄입니다 ㅎ

윗 모습 봐도 고기색 좋아보여요~^^
성공입니다

이제 그릇에 담에 양배추 밥올려주세요

너무 맛있어서 아이들이 순삭해버렸어요~

주말에 아이들이 좋아하는 치즈폭탄 돈가스 만들어 보세요

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